Une pâtisserie très gourmande et légère.
Composée d’une pâte extrêmement croquante et d’un biscuit très moelleux aux amandes de Provence, d’une confiture de framboise pépin maison parfumée à la fleur d’hibiscus, d’une crème légère à la vanille Bourbon de l’île de la Réunion, de framboises fraîches, d’une gelée à la fleur d’hibiscus et de fleurs d’hibiscus confites.
Disponible uniquement du mois de Mai au mois d’Août.
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