Une pâtisserie fraîche, légère et très gourmande.
Composée d’une pâte extrêmement croquante et d’un biscuit très moelleux aux amandes de Provence, d’une confiture de framboise pépin maison parfumée à l’estragon, d’une crème onctueuse à la vanille Bourbon de l’île de la Réunion, de framboises fraîches et d’un gel acidulé à l’estragon.
Disponible uniquement du mois de Juin au mois d’Août.
Chris –
L’association de la framboise et de l’estragon fonctionne à merveille, la pâte était très croustillante même le lendemain.
Une vraie gourmandise, je recommande fortement.
paris si gourmand –
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